过食谱学习西班牙语，下面为大家介绍的是美食红酒醉雪梨的做法，是不是光听名字就觉着很有食欲了，快来看看吧西班牙语学习：食谱红酒醉雪梨。
PERAS AL VINO TINTO
红酒醉雪梨
INGREDIENTES
原料
6 peras
6只梨
150 gr. de azúcar
150克白糖
500 ml. de vino tinto español
1/2公升西班牙红酒
1 rama de canela
1只肉桂枝
300 ml. de agua
300ml水
PARA 4 PERSONAS
4人份
ELABORACIÓN
制作方法
Introducir las peras en agua hirviendo durante 2-3 minutos. Tras extraerlas del agua, colocarlas bajo el grifo de agua fría. Una vez frías, pelar las peras. Mientras
tanto calentar a fuego medio azúcar, vino, agua y la rama de canela en una sartén. Una vez que comience a hervir, añadir las peras y mantener a fuego lento hasta
reblandecer las peras. Sacar las peras y colocarlas en un cuenco de cristal. Mantener el líquido a fuego lento mientras se reduce. Verter sobre las peras. Este postre puede ser servido caliente o una vez refrigerado.
将梨放入沸水中熬制2-3分钟，取出并用凉水冷却。当梨子冷却后，去皮。同时将白糖、红酒、水和肉桂枝放入锅中，用中火加热。当锅中
的水开始滚沸时加入梨子，用文火加热，直至梨子变软。当梨子煮软后，将梨子取出，放置于一个玻璃碗中。将剩下的汤汁继续加热，直
至收汁。然后将汤汁倒在梨子上。这道甜点可以趁热食用，也可以在冰箱里冰镇后食用。
TRUCOS Y SECRETOS
小贴士和秘诀
En verano puede utilizarse helado de canela, nata o helado de vainilla para acompañar este plato. En invierno, servir con natillas.
在夏天可以用肉桂口味冰欺凌、鲜奶油或是香草冰欺凌搭配这道甜点。在冬天可以搭配牛奶蛋糊。
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