中法一直以来都是十分友好的国家，中国建国后，第一个和中国建交的欧美国家是法国；对反华提案，提出反对的是法国。1964年1月27日中法建交后，回顾中法关系过去十年的历程，虽然有过曲折，但主流仍然是比较稳定的，双方在友好的历史传承中推进双边关系的发展，两国重视政治互动，强调经贸与科技合作，人文交流也很丰富。习近平主席指出，新形势下，中法要继续做优先战略合作伙伴，相互支持，深化合作，走不同政治制度和文化传统国家合作共赢之路。
双边贸易合作。法国是西方七大工业国家之一，也是世界武器和武器系统的主要出口商之一，中法之间的经贸合作关系一直受到高度的关注。法十分重视双边经贸关系，要求在声明中详细列入合作领域和具体项目，尤其要求中国开放金融服务领域，批准法公司在华经营人寿保险业务，允许法银行进一步扩大在华业务等等。经过反复协商，中方同意写入“双方将努力促进其企业在对两国经济发展有日益重要影响的服务行业领域的活动，包括金融服务领域。”作为希拉克总统的一项访华（1997年）成果，中方批准法保险集团在华开展保险业务，批准法银行在华开展业务。
双边经济技术合作。法国是世界第四经济大国、科技大国和工业大国，能源、电讯、航空、宇航、汽车、高速火车、地铁、军工、石油、化工等许多产品在世界上具有优势，能够满足中国对高技术产品的需求，是中国重要的贸易伙伴。但是，欧盟对高技术贸易的重重限制，严重损害了中法经贸合作。随着世界经济、政治格局的变化，突破出口管制瓶颈，促进中法贸易合作交流，将成为发展的主要趋势。中法合作长期以来就有大项目多、技术含量高的特点。
中法双方在核电开发、高速铁路、航空航天等众多高科技领域已经有着成功的合作。2007年，时任法国总统萨科奇访华时，法国国有核反应堆制造公司阿海珐集团（AREVA）与中方签订80亿欧元订单，向中国出售第三代核反应堆，该项目目前正在中国广东建设。2009年，中法联合研制的Z15直升机在法国首飞成功。通过这类大项目的合作，中法两国之间成功实现了资源、技术、人员等各方面的交流，真正实现了双赢。
在文化、科技等方面的双边交往与合作。2013年4月，奥朗德总统访华，双方莶署了十多个合作文件，除在核能、航空等传统领域加强合作外，还将在科技创新、环保、城市可持续发展、现代农业、工业节能、数字化等领域深化交流与合作。这为中法关系发展注入了新的活力。
教育方面，法国是最早和我国开展教育交流的西方国家之一。近两年来，中法两国持续、全面发展的政治关系使得两国的教育交流也呈现出良好的发展局面。
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