学院的前身是1802年成立的博罗尼亚音乐高中。意大利最著名的剧作家之一罗西尼在结束戏剧创作生涯之后来到博罗尼亚生活，在之后的10年中带着他对德国音乐的激情，带着他邀请被誉为“意大利李斯特”的斯蒂凡尼·哥利内利Stefano Golinelli前来执教的想法，他为该高中带来了新的生机。之后的两百年中，许多知名的艺术家和作曲家在学校里担任校长、教师的职位，为学校水平的提升起到了非常重要的作用。20世纪之后，学校在规章制度和教学课程方面进行了全面的改革，在40年代成为了与米兰、那不勒斯、帕尔马和巴勒莫音乐学院齐名的国立音乐学院。
学校现位于罗西尼广场2号，宏伟的圣加科莫大教堂隔壁。
博洛尼亚音乐学院开设了多层次的专业与课程，其中主要为三年制本科、传统的音乐教育（三到十年制，相当于我国的研究生学历）及两年制硕士研究生专业，包括竖琴演奏、管风琴演奏、吉他演奏、歌唱艺术、古键琴演奏、作曲、打击乐演奏、钢琴演奏、小提琴演奏、音乐教学、中提琴演奏、大提琴演奏、管风琴演奏等等。
Nel 1802 la Municipalità di Bologna fece il progetto di un Liceo Musicale cittadino. Fu Gioachino Rossini, il più grande operista italiano dell'epoca che a Bologna era tornato a vivere da qualche anno dopo aver smesso di comporre per le scene. Per dieci anni Rossini illustrò la vita del Liceo, con la sua passione per la musica tedesca, con l'ottima idea di chiamare alla cattedra di pianoforte Stefano Golinelli (il "Liszt italiano"), con l'idea invero originale di chiamare alla direzione Gaetano Donizetti (che tuttavia non poté accettare). A cavallo fra Otto e Novecento, ecco poi tre direttori che erano anche validi compositori e artisti anche altrimenti attivi in città: Luigi Mancinelli, Giuseppe Martucci e Marco Enrico Bossi. Dal 1925 al '45 il presidente firmò due nuovi regolamenti, uno subito e uno più tardi sulla falsariga di quelli dei Regi Conservatori italiani,e infine il Liceo comunale diventò Conservatorio statale esattamente come gli istituti di Milano, Napoli, Parma e Palermo.
A lato della magnifica chiesa di S. Giacomo Maggiore, comprendente un chiostro e affacciato sopra un altro chiostro, il Conservatorio di Bologna sta al n. 2 della piazza Rossini.
Le offerte formative includono i corsi di diploma I livello(triennio), i corsi di diploma II livello (biennio) e i corsi di vecchio ordinamento. I corsi attivi sono arpa, fisarmonica, chitarra, canto, clavicembalo, composizione, strumenti a percussioni, pianoforte, violino, didattica musicale, viola, violoncello, organo, ecc.
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