什么是留学呢？留学就是一个体验文化与学习的过程。现在国内，人们的生活已达一定水准，不必再为饮食而担忧。加上日常媒体的不断报道，我们不能说我们不了解这个世界，但是，我们也不能说我们已经懂得了这个世界。
大多数在国外的同胞，经过耳濡目染，对西方的餐饮礼仪与文化也多是满腔自信，在外国人面前只要行为自然得宜，还不至于会失态，失礼。然而，有些已根深蒂固，成为积习的小动作和小习惯，在国内或许大家都习以为常，或许没人介意，但是在国外却会引人侧目或被视为大忌，为此我们更应入乡随俗。而这些应注意的小节是在任何国际礼仪的课本上所找不到的，是需要个人在生活中去体会观察的。
朋友间聚会一般上餐馆一起吃饭，共同摊钱，除非对方申明请客。意大利人如请你上家里吃饭,那是当你为上宾了,客人可带酒（一般葡萄酒），甜点或纪念品鲜花。意大利人排座位是一男一女叉开，一般还要把丈夫与妻子分开。客人带的食物酒和甜点也马上食用。礼物也当场打开。
吃要闭嘴,吃喝不要出声，吃面条要用叉子卷好送入口中，不可吸出声音。餐间谈话也等嘴中无食物再交谈。否则是没教养的表现。每一道菜吃完后，只要把刀叉并排放在盘内，就表示这菜已吃毕，有剩的话服务员也会撤了。
餐桌上不要动作幅度过大而去取调味品，食物若非摆在面前，应请邻座代拿。我们习惯是起身夹取较远的餐点，而欧洲人则刚好相反：将远处的整盘拿到面前，再取食物放入碗盘。
亲吻是在比较亲近的朋友间的礼节，一般两人的脸要靠两三次，还要发出亲吻的声音。在意大利两个男性好友间也行亲吻礼，这在西方国家中是比较例外的,其他国家只在男女或女性间才行亲吻礼。普通朋友和礼节性的交往时就行握手礼。
在人前勿用手指挖鼻孔，在国内也许不以为意，且是下意识的动作。在欧洲却是社交场合的大忌。也注意不要在人前挖耳孔。在公共场合不要大声喧哗。
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